Складаний мангал, виготовлений своїми руками – прекрасна альтернатива «покупному» інвентарю для приготування шашлику. Використовуючи принципи конструювання розбірного мангала, можна зібрати недорогий і зручний в експлуатації агрегат.
Раніше ми вже розповідали як з балону з-під газу можна зробити мангал. А сьогодні повідаємо про переносну версію подібного мангалу.
Вимоги до конструкції мангала
Щоб мангал був максимально зручний в експлуатації і прослужив довго, він повинен відповідати наступним вимогам:
- компактність – мангал повинен підходити під габарити багажника автомобіля;
- економічність – для виготовлення використовуйте недорогі матеріали;
- довговічність – мангал повинен витримувати високі температури;
- мобільність конструкції – мангал легко повинен розбиратися і збиратися без спеціального інвентарю;
- надійність – відповідність вимогам пожежної безпеки.
Інструменти для виготовлення мангала
Вам знадобляться:
- підсилені ножиці для різання по металу;
- електролобзик марки Makita;
- болгарка і відрізні круги по металу;
- свердлильний верстат;
- рулетка;
- металеві лінійка і косинець;
- стилет;
- плашки для нарізки різьби;
- зварювальний апарат.
Розміри мангала
При розрахунку розмірів мангала необхідно враховувати:
- кількість порцій шашлику, який буде готуватися за один прийом;
- габарити багажника;
- розміри шампура.
Наша конструкція мангала матиме такі розміри:
- ширина – 300 мм .;
- довжина – 600 мм (при довжині шампура 400 мм.);
- висота бортів – 150 мм .;
- висота ніжок – 600 мм.
Такий мангал розрахований на 6 шампурів, відстань між якими складе 100 мм.
Креслення мангала


Комплектація мангала
Основні елементи конструкції мангала:
- Підставка з куточків з фіксуючими трубками (4 шт., Діаметр – 17 мм) – 1 шт.
- Ніжки діаметром 20 мм – 4 шт.
- Дно мангала (сталевий лист) – 1 шт.
- Поздовжній болт з трьома виступами – 2 шт.
- Бічний болт з двома виступами – 2 шт.
- Колесник – 1 шт.
- Елементи кріплення: гравера, прості шайби, гайки – по 8 шт. кожен.
- Болти з простими шайбами і гайками – 10 шт.
Етапи виготовлення мангала
Виготовлення підставки
- Підставка (рама) – прямокутник, зварений із сталевих куточків.
- Куточки необхідно відміряти, розпиляти і зварити в прямокутник з довжиною 570, шириною – 230 мм.
- По краях рами, з внутрішньої сторони, приварити 4 відрізка водопровідної труби (довжина – 50мм, зовнішній діаметр – 17 мм, внутрішній – 10 мм.)
Виготовлення ніжок
- Для виготовлення ніжок знадобляться водопровідні труби (внутрішній діаметр 20 мм) довжиною 600 мм.
- На кінець ніжки приварити заглушку і майданчик.
- Зробити наскрізний отвір, прикріпити ніжку до опори шпилькою.
Виготовлення підстави
Дно (підстава) мангала – сталевий прямокутний лист, в якому необхідно виконати отвори:
- для циркуляції повітря;
- пази для фіксації бортів;
- отвори для кріплення до каркасу.
Етапи виготовлення основи:
- Вирізати болгаркою прямокутник 300 × 600.
- Просвердлити отвори діаметром 20 мм для циркуляції повітря.
- Виконати пази в дні для фіксації бортів. По периметру підстави відміряти 7 мм від зовнішнього краю, викреслити лінію, на однаковій відстані від країв і центру відзначити майбутні пази.
- Висвердлити двохміліметрові отвори близько один до одного, з’єднати їх лобзиком і вирівняти краю напилком.
- Зробити отвори для фіксації підстави до рами. Для цього покладіть підставу на дно мангала і просвердліть на поздовжній стороні 3 отвори, на бічній – 2.
Виготовлення бортів
- Товщина стінок: 1,5-2 мм.
- Кількість: 2 поздовжніх, 2 бокових.
- Довжина: бічних 286 мм, поздовжніх 589 мм.
- Висота 170 мм. (20 мм – на фіксуючі виступи).
- Розмітьте борта по нижньому краю.
- Прикладіть борт до краю підстави і нанесіть мітки навпроти пазів.
- Електролобзиком вирізати контури бортів і фіксуючі відступи знизу.
- Зробити отвори в бортах на рівних відстанях.
Як закріпити бортики:
- Знадобиться 4 спиці довжиною в 300 мм. На кінцях необхідно зробити різьбу і підібрати баранчикові гайки під діаметр.
- далі необхідно закріпити спиці на бічних бортах: виміряти відстані для кріплення і приварити до боковини. При неможливості використання зварювання, проробити парні отвори з двох сторін спиці, вставити в них подковообразний болт і затягнути гайками виступаючі кінці болта.
- У поздовжньому борту виконати отвори. Вони повинні збігатися з виступаючими частинами спиць.
Виготовлення колосників
Для виготовлення колосників нарізати болгаркою прути 584 мм завдовжки і поперечину 284 мм, зварити у вигляді решітки. Не забудьте передбачити ніжки (15 мм).
Збірка мангала
З’єднання каркасу і основи
- Просмикнути болти через отвори в куточку каркаса і підставі.
- Зафіксувати болти шайбами і гравер, наприкінці – контргайкой і гайкою.
- Приєднати ніжки. На 17-міліметрові опори надіти ніжки з діаметром 20 мм.
- Приєднати борту. У пази підстави вставити виступи нижній частині бортів. Нижню частину попередньо зафіксувати. В отвори, зроблені в нижній частині, вставити шпильки щоб уникнути випадання бортика.
- Стягнути поздовжні і бічні борти спицями.
- Укласти на дно мангала колосник.